(台北。美食。威士忌。麥卡倫)麥卡倫尋味之旅
那天應邀參加麥卡倫尋味之旅活動，
與兩位好友前往品嚐全世界最珍貴的威士忌，認識釀造過程，同時體驗不同年份威士忌、不同調味的神奇口感，度過一個特別又充滿知識性的夜晚。
會場四周是麥卡倫三百年的歷史簡介，
主陳設是一棟代表麥卡倫精神的釀酒廠，每位來到這裡的人，都免不了要在這主景前拍照留念(我發現這裡的光拍起來，人物不美)。
繞了一圈，才知道主辦單位超貼心，為大家準備了一個拍照區，現場還特別打燈，並安排工作人員為大家拍照。仔細比較下，果然有打燈的平面場景拍出來的照片，好看許多。
在一樓的展場，麥卡倫提供每位來賓一杯香橙威士忌調酒。調酒有柳橙的果香，還有威士忌獨特得的麥香，讓人忘卻外面濕冷的天氣。
樓上尋味之旅的會場，看起來相當有規模，感受得到主辦單位的謹慎與用心。桌子上每人一瓶礦泉水，桌面上一張印著四個酒杯空位的精緻標示卡，告訴我們當晚有四款不同的酒，給大家品嘗。
主持人岑永康與品牌大使Johnson為大家講解麥卡倫的歷史淵源，以及它在蘇格蘭的崇高地位(十元紙鈔上有麥卡倫的酒廠圖騰)。
麥卡倫最堅持的高級橡木桶
首先登場的是The Macallan Sherry Oak 12Years Old，也是目前全台銷售最佳的一款好酒。這款酒入口口感順滑，有股濃郁的乾果香氣。
第二款是The Macallan Fine Oak Triple Cask Matured 15Years Old(黃金三桶15年)，這款酒入口更顯輕柔細緻，我的朋友們都喜歡這款。
第三款酒是Wisky Maker’s Edition，這杯酒有獨特且濃濃的巧克力香氣，環繞在口中，讓人對威士忌的濃烈有更深刻的認識。
第四杯是用雪莉桶12年為基底，加入氣泡飲料調配出來的甜酒，呈現威士忌的多樣性與親和力。
品牌大使Johnson特別告訴我們，台灣消費者習慣在威士忌中加水或加冰塊飲用。加冰與加水的差別，在於加水之後可以稀釋威士忌中的酒精濃度；加冰則鎖住酒的香氣，慢慢散發。
威士忌對我而言還是很威，一點點就茫了!
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