(新莊。美食)品味鴛鴦麻辣鍋，打卡送價值400元大明蝦
沒有人會因為愛喝鮮奶，養頭牛在家裡。但是確實有人因為太愛吃麻辣鍋，自己開了一家品味鴛鴦麻辣鍋店。
地址:新北市新莊區立信五街5號
訂位專線:02-22795075
(新莊中平路旁，停車方便)
從事不鏽鋼廚具設計的憲哥，因為愛吃麻辣鍋，在吃遍全國知名麻辣鍋連鎖店之後，得到一個深刻的感受，那就是每次吃完麻辣鍋回家，全家人都知道他剛才做了甚麼事。就連擦身而過的朋友，都聞得出來他剛才吃過麻辣鍋。有甚麼辦法可以讓喜歡吃麻辣鍋的朋友，吃完火鍋之後，身上沒有任何火鍋味道呢?
為了讓消費者能夠吃得開心，回家不用擔心全身火鍋味，憲哥決定自己來研發(不會有味道的爐具)，自己來開家好吃的鴛鴦麻辣鍋店。
研發兼具抽風功能的火爐
憲哥對廚具設備特別熟悉，他自行研發設計一款具有抽風功能的火爐。憲哥說:想的比做的容易，要有抽風功能又要有火力，真的沒有那麼容易。尤其要確認火力不會因為抽風功能而降低，瓦斯費用不會因此攀高。
方形鴛鴦火鍋，時尚又環保
憲哥說:不怕你們笑，光是修改火爐的設計，超過十次。現在我敢誇口；全國找不到第二個性能比我們品味鴛鴦麻辣鍋更好的火爐。
簡單的說修改超過十次，其實所費時間與人力相當驚人。憲哥謙虛的表示:我敢打包票從品味走出去的客人，身上絕對不會有一絲火鍋味。(這一點我們在還沒開始吃火鍋之前，心裡都打著一個大問號，直到回家途中，將外套穿上時，才發現衣服真的完全沒有多餘的氣味)
這裡的鴛鴦鍋具是特別訂製的，瞧這方形的鍋子，正中間還有一根突起的棒子，模樣很特別。老闆特別向我們介紹這突起的加熱棒，幫他省下不少瓦斯費呢。
原來這個具有多重功能的爐具還要搭配鍋子使用，這個加熱棒讓鍋子煮熟食物的時間比傳統的鍋具節省將近一半的時間。因為加熱棒可以將熱度保留，讓店家省下一筆瓦斯費。
這個鍋具同時給憲哥節省相當多的電費，因為熱度集中在鍋子中央，店裡的冷氣不需太大。一般火鍋店裡需要至少二十噸的冷氣，才能讓客人在舒適的溫度下用餐。品味鴛鴦麻辣鍋店裡只用五噸的冷氣，我們都覺得非常涼爽。
食材新鮮，鴨血、豆腐所向無敵
我雖然不是美食專家，但是對於好吃的食物，自有一套標準，能夠分享美食是件開心的事，如果有優惠，更不能放過。
老闆決定五月起打卡打85折喔!!
剛開幕的品味鴛鴦麻辣鍋為了服務來店的客人，只要來電用餐打卡就送價值四百元的大明蝦或頂級牛小排。(五月起，來店消費打卡打85折喔!)
手工花枝漿、手工蝦仁漿，還有所有肉品都好好吃，頂級牛小排、雪花牛，松阪豬肉、梅花豬肉、櫻桃鴨肉，我們三個人不知不覺吃完六份肉(頂級牛小排吃兩份)。
個人最喜歡的是鴨血和豆腐，憲哥說品味的鴨血是經過SGS認證合格，吃起來確實非常滑嫩可口。豆腐更是煮得非常入味，讓人一塊接一塊。
白鍋的部分嘗起來味道似乎比較清淡，憲哥表示，品味鴛鴦麻辣鍋沒有添加其他非天然的調味料，白鍋煮到最後一刻，都可以喝喔!
地址:新北市新莊區立信五街5號
訂位專線:02-22795075
(新莊中平路旁，停車方便)
留言列表
