(美食。 桃園)覓燒肉 值得品嘗的單點美味
對於喜愛吃燒肉的年輕人、上班族而言，吃到飽的燒肉店最容易引起他們的注意。但是對於注重食物品質、在意健康的族群，單點燒肉店才是他們的首選與最愛。我在桃園發現了覓燒肉，完全符合饕客的要求。
地址:桃園市莊敬路一段313號
電話:03-3255313
營業時間:週二至週五17:00-24:00
週六至周日11:00-14:00/17:00-23:00
覓燒肉位於桃園尊爵大飯店對面，交通方便，也因為如此，店家的規劃與裝潢都相對高檔。
結帳櫃檯可愛的大頭狗
覓燒肉的經營者余先生原從事金融業，已經是年薪百萬以上的主管。由於喜愛吃燒肉，吃遍全台灣後，在父親與家人的全力支持下，獨資創業。
余先生說:覓燒肉的重要飲食文化是慢食，希望每一位來到這裡的賓客可以不用趕時間的吃飯，慢慢享用餐點，和家人好友盡情聚會，體驗吃飯皇帝大的FU。慢食是講究健康飲食的朋友們不能忽略的一環。
老闆很貼心，在大門招牌底下隱藏了座椅，讓排隊等候的客人可以稍事休息。
在美食達人郭人榮的帶領下首次來到覓燒肉，入門第一眼，就被裝潢吸引，同時也被:沒有燒肉味道的清新感震撼。原來余先生在全店採用下吸式無煙燒肉爐，
價格高出傳統上吸式烤肉爐許多，但能讓來店消費的客人身上不會殘留烤肉味，是他對消費者的尊重。
我在拍攝店裡陳設時發現，靠近天花板處有幾幅樣式特別的圖畫，余先生說:這是專程從日本找回來的日式傳統手工風箏。
陳列酒品的櫃子上，老闆擺上烏克麗麗，透露出本身對音樂的喜愛。
點菜時老闆推薦我們選擇套餐，再單點幾樣個人喜歡的食物，
點菜的工具很專業喔!
如此兩個人可以嘗到更多美味。結果我們吃到店裡Top10中的九種食物，其中有好幾種都非常美味，值得推薦。
這裡是用炭火烤肉，烤肉架只要沾黏上食物，服務生就會過來更換新架子，除了在鮮肉和海鮮類交換時，避免味道混淆，也是健康概念的延伸。
首先嘗到的是霜降豬肉，店家以特調香料塗在表面，烤過後不需要任何沾醬，可以吃出霜降豬肉的獨特嚼勁與淡淡的香料味道。超好吃，我們後來又加點一份。
霜降豬肉是我的最愛
野生大蛤蠣幾乎拳頭大小，口感清甜，不是每天都吃得到，要看魚獲才能點得到。
雪花牛是choice等級，
韓式口味泡菜與烤肉是絕配!
澳洲和牛肋眼蓋切片，
口感與雪花牛不同，非常迷人。頂級牛舌是我生平首次嘗試，擠點檸檬汁上去，口感更好。
烤大明蝦
生干貝烤至八分熟，非常甜美。
明太子雞翅
日本山藥，用烤的吃起來特別好吃呢!
飯後甜點烤麻糬，沾上煉乳、花生粉，為燒肉餐畫上一個完美的句號。
燒肉開吃!
店家資訊:
地址:桃園市莊敬路一段313號
電話:03-3255313
營業時間:週二至週五17:00-24:00
週六至周日11:00-14:00/17:00-23:00
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